बारिश की शुरुआती दौर में ही शाकाहार महंगा हो गया है। एक तरफ जहां दाल के दाम आसमान छू रहे हैं वहीं दूसरी ओर हरी साग-सब्जी के दाम में आई तेजी से गृहिणियों का बजट बिगड़ रहा है। सब्जी बाजार में पहली खेप में आए मशरूम (फुटू) मंगलवार को 1600 रुपए किलो बिका। दाम सुनकर मध्यम आय वर्ग के लोग दंग रह गए। 400 रुपए पाव में फुटू खरीदने वालों की भी कमी नहीं है।
कम मात्रा में आया फुटू शाम तक बिक गया। धनिया पत्ती भी बाजार में 150 से 200 रुपए किलो बिक रहा है। तेजी से बढ़ रहे सब्जियों के दाम से आम आदमी किलो की बजाय आधा किलो और पाव भर सब्जी खरीदने लगे हैं। कोई भी सब्जी 50 से 60 रुपए किलो से कम नहीं मिल रहा है। सामान्यतः 20 से 25 रुपए प्रतिकिलो के दाम पर बिक रहा टमाटर भी अब बढ़कर 30 से 40 रुपए तक पहुंच गया है। सब्जी बाजार में मंगलवार को मुनगा 100 से 140 रुपए किलो, ढेंस 60, गोभी 60 से 70, भिंडी 60, बरबट्टी 60, करेला और परवल 50 से 60, पत्तागोभी और बैगन भी 30 से 40 रुपए किलो बिका। सब्जी के दाम में आई तेजी से आम आदमी परेशानी महसूस कर रहे हैं। शाकाहार से कुछ लोग परहेज करने लगे हैं।